ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ഏരിയയിലെ തൊഴിലാളികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്ന റസ്റ്റോറന്റുകൾ, കഫറ്റീരിയകൾ, കമ്പനി മെസ്സുകൾ എന്നിവ കേന്ദ്രീകരിച്ച് പരിശോധന കാമ്പെയ്‌ൻ നടത്തി പൊതുജനാരോഗ്യ മന്ത്രാലയം (MoPH).
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക, ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യലിൽ ശുചിത്വം ഉറപ്പാക്കുക, പൊതുജനാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുക എന്നിവ കാമ്പയിൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
2025 ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ കാമ്പെയ്‌ൻ നടന്നു. 479 റെസ്റ്റോറന്റുകളും കഫറ്റീരിയകളും പരിശോധിച്ചു. ഏകദേശം 95,000 തൊഴിലാളികൾക്ക് സേവനം നൽകുന്ന 191 കമ്പനി ഭക്ഷണ കേന്ദ്രങ്ങളും പരിശോധിച്ചു.
ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ വരുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഓരോ സ്ഥലത്തും കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് സന്ദർശനങ്ങളെങ്കിലും നടത്തി.
പരിശോധനയ്ക്കായി 1,813 ഭക്ഷണ സാമ്പിളുകൾ MoPH ശേഖരിച്ചു. എല്ലാ സാമ്പിളുകളും ആവശ്യമായ ആരോഗ്യ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ചു.
ഇൻസ്പെക്ടർമാർ 1,650 ൽ അധികം സന്ദർശനങ്ങൾ നടത്തി. ആദ്യ പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം 82% ത്തിലധികം ഭക്ഷണ കേന്ദ്രങ്ങളും അവയുടെ റേറ്റിംഗ് മെച്ചപ്പെടുത്തി.
“WATHEQ” ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സംവിധാനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നത്:
– കമ്പനികളുടെ ഭക്ഷണ സൈറ്റുകളിൽ 44% “മികച്ച” റേറ്റിംഗ് നേടി.
– 85% സൈറ്റുകൾക്കും “ഇടത്തരം” അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന റേറ്റിങ് ലഭിച്ചു. ഇത് വ്യക്തമായ പുരോഗതി കാണിക്കുന്നു.
ശുചിത്വത്തെയും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ആവശ്യകതകളെയും കുറിച്ചുള്ള അവബോധം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പരിശോധനകൾ തുടരുമെന്നും, ശേഷിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ പൂർണ്ണ പരിശോധനകൾ നടത്തുമെന്നും, ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർക്കായി പരിശീലനം സംഘടിപ്പിക്കുമെന്നും മന്ത്രാലയം അറിയിച്ചു.
